L'équipe
Clément charlot & son équipe
vous accueillent du mercredi au samedi à Caen
le chef
clément charlot
Il est le seul restaurateur du Calvados à recevoir, en 2020, le titre de Jeune talent, décerné par le guide Gault et Millau. Clément Charlot, chef et propriétaire du restaurant Fragments, à Caen, est récompensé pour la qualité de ses plats qui privilégient les produits locaux.
"C'est la rencontre avec des producteurs qui m'a donné le goût de la restauration."
on se voit bientôt ?
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Nous avons parfois des annulations de dernière minute, pour réserver une table pour le jour même, n’hésitez pas à nous appeler au 07 71 69 29 76.